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區(qū)委書記萬春霞到校督導食品安全“兩個責任”工作
時間：2023-06-16 瀏覽量：715 來源：總務科 作者：
? ??為深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示精神，壓緊壓實各方責任，強化管理措施，從嚴從實抓好校園食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生“舌尖上的安全”，6月15日，自貢市自流井區(qū)委書記萬春霞到我校督導食品安全管理工作。區(qū)委常委、政法委書記葉林，區(qū)市場監(jiān)督管理局局長朱俊英，區(qū)教體局局長吳清毅，區(qū)市場監(jiān)督管理局新街管理所所長袁歡等部門領導全程陪同。
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? ????萬書記走進食堂大廳，詳細查看了食品安全“兩個責任”公示卡、食堂安全信息公示欄、“日管控、周排查、月調度”工作臺賬。學校黨委委員、副校長王文志就食材采購、食材清洗切配、食材烹飪加工、倉庫儲存和出庫、食品留樣、索證索票、清洗消毒、員工培訓等環(huán)節(jié)管理措施及食品安全管理責任落實情況進行了詳細的匯報。督導過程中，萬書記還仔細檢查了庫存食品的標識標簽，指出了冒菜調料包標識不完善，臨期食品臺賬不規(guī)范的問題，強調校園食品安全事關千家萬戶，容不得半點馬虎大意，要細之又細。要提高思想認識，把好食品安全源頭關、過程關、入口關，推動學校食品安全水平全面提升。
? ???督導結束后，萬書記對學校食品安全工作給予了充分的肯定，叮囑要進一步健全食品安全管理體系，時刻緊繃食品安全這根弦，及時排查和消除校園食品安全隱患，織密扎牢校園食品安全網。王校長也代表學校向區(qū)委各級領導對學校的關心表示感謝，并明確表示：一定會按照區(qū)委、區(qū)政府的要求，嚴格履行校園食品安全主體責任，堅決落實“四個最嚴”的要求，加強從業(yè)人員培訓，規(guī)范操作流程，細化“日管控、周排查、月調度”工作舉措，把食品安全工作抓緊抓細抓到位，守牢食品安全底線，確保師生吃得安心、吃得放心。
